サバサンドとクラフトビールの店 u3doco(ウミドコ)

八角味噌サバサンドの丼バージョン。焼き鯖に甘味噌ソースをかけバーナーで焦がして香ばしく！お米はみんな大好き「つや姫」大葉も紅生姜も甘味噌にベストマッチ！

唐辛子、米麹、柚子、食塩を混ぜ合わせ長期熟成させた発酵調味料。辛味はほとんどなく、「唐辛子の旨味」と「柚子の爽やかな香り」が特徴。

温玉でまろやか＆栄養満点に。

サバと相性のいいホールスパイスがたっぷり！サバの旨みがたまらないキーマカレーです。ピクルス付きで食後はお口もさっぱり！

特製醤油マスタードマヨソースにコリアンダーシードをホールでたっぷり乗せたu3docoの定番サバサンドです。お好みでレモン汁をかけてどうぞ。

地中海の万能辛味調味料ハリッサを使った旨辛スパイシーなサバサンド🌶 ※ちゃんと辛いですが激辛ではないです。

八角を効かせた甘味噌をかけ、バーナーで 焦がして香ばしく仕上げた和風サバサンド。 大葉とコールスローの相性がバッチリ！

なますやサバのリエットを挟んだバインミー風！ ピンクグレープフルーツ入りでココナッツトマトソースをかけたフルーティなサバサンドです。

ホールスパイスをたっぷり使った スパイシーなサバのキーマカレーを挟み チーズをたっぷりかけた悩殺サバサンド

気まぐれで内容が変わるスープです。味噌汁、エスニック系、ポタージュなど。

ひねりの加わったカットのポテト！カリカリとホクホクのベストバランス！

サバのチリコンカンとチーズをかけた食べはじめたら手が止まらないフライドポテト！

サバを軽やかなカリッと衣で揚げた シンプルなフリットとクリスピーなポテト しつこくなりすぎないように尾の身を使用！ 　特製タルタルソースにつけてどうぞ！

オリジナルドリンクです。